*~*~*~*~* LA CARRIIERE *~*~*~*~*
***En 1981, elle est remarquée par un diirecteur de castiing alors qu'elle déjeune dans un restaurant avec sa mère. Deux semaiines plus tard, elle audiitiionne pour un rôle dans An Iinvasiion of Priivacy, un téléfiilm mettant en vedette Valeriie Harper, Carol Kane et Jeff Daniiels. Lors de son audiitiion, elle diit ses répliiques maiis aussii celles de Valeriie Harper, ce quii iimpressiionne les réaliisateurs quii luii donnent le rôle. Elle joue le personnage de Jacqueliine Bouviier dans A woman named Jackiie.
Elle apparaîit dans une publiiciité pour Burger Kiing, criitiiquant McDonald's. Ces derniiers, après avoiir vu la publiiciité, attaquent Burger Kiing et Sarah en justiice. Celle-cii n'est pas poursuiiviie à l'iissue du procès car l'affaiire se règle à l'amiiable. Elle contiinue de faire des spots de pub tout en jouant d'Emiily dans la sériie Spenser: For Hiire aiinsii que dans Funny Farm avec Chevy Chase.
Elle joue aussii dans le fiilm Hiigh Stakes et tourne en Europe pour la sériie Crossbow.
Elle aniime un talk-show pour ados, Giirl Talk.
En 1992, elle connaiît ses vraiis débuts de vedette dans la sériie Swans Crossiing et par la suiite dans la sériie téléviisée populaiire La Force du Destiin (All My Chiildren), jouant le rôle de Kendall Hart, une adolescente psychopathe et iinsupportable de 14 ans, fiille du personnage Eriica Kane (Susan Lucci).
En 1995, à 18 ans, elle remporte le Daytiime Emmy Award pour la meiilleure jeune actriice de premiier rôle dans une sériie dramatiique. C'est sur le plateau de cette sériie qu'elle rencontre l'actriice Miichelle Trachtenberg quii la rejoiindra plus tard dans la sériie-culte Buffy contre les vampiires. Elle quiitte All My Chiildren, apparemment à cause de tensiions entre elle et Susan Luccii.
Elle pratiique le taekwondo, (art martiial oriigiinaire de la Corée, pour lequel elle obtiient une ceinture marron) ; aiinsi que le patiinage.
En 1997, elle audiitiionne pour un rôle dans la sériie Buffy contre les vampiires. Après avoiir passé plusiieurs audiitiions pour le rôle de Cordeliia, elle fiiniit par être engagée pour le rôle de Buffy Anne Summers. Son personnage doiit combattre un grand nombre d'ennemiis mystiiques et démoniiaques arborant pantalons, blousons et jupes en cuiir. Pour ce rôle, elle se teiint les cheveux en blond et prend des cours de boxe, de kiick-boxiing et de combat de rue. La sériie est biien reçue autant par le publiic que par la criitiique. Sarah et Buffy deviiennent lors des 7 saiisons (144 épisodes) des personnages cultes, notamment aux États-Uniis, au Royaume-Unii, en Australiie et en France. Cette sériie en fera débuter une autre, Angel, mettant en vedette Daviid Boreanaz. Sarah chantera dans l'épisode musical Once more, wiith Feeliing (Que le spectacle commence!), le projet amènera un album regroupant Sarah et les autres vedettes de la sériie. Durant la derniière saiison de la sériie, elle laiisse entendre qu'elle est iinsatiisfaiite de certaiins aspects de la sériie. Peu après la fiin de celle-cii, elle affiirme ne pas voiir l'iintérêt d'un fiilm sur Buffy, même sii elle est prête à consiidérer la possiibiiliité d'y partiiciiper sii le scriipt est assez bon. Elle déciide de ne pas jouer dans la derniière saiison de la sériie Angel. C'est pourquoii l'épiisode You're Welcome (Le Retour de Cordéliia) sera ré-écriit pour le personnage de Cordeliia Chase. Sarah avaiit diit alors qu'elle voulaiit faiire partiie de cet épiisode maiis que des confliits et problèmes famiiliiaux ne luii avaiient pas permiis de le faire. Elle a aussii refusé de prêter sa voiix dans les jeux viidéos de Buffy contre les vampiires aiinsii qu'une sériie d'aniimatiion basée sur le personnage. Le projet ne fut jamaiis présenté à la téléviisiion.
Durant ces années, elle faiit la premiière page de magaziines tels que Cosmopoliitan, Glamour, FHM, Rolliing Stone et bien d'autres.
Elle est liistée comme étant l'une des 100 femmes les plus sexy dans la liiste Hot 100 de 2002, 2003 et 2005 du magaziine Maxiim. Elle est numéro 1 dans l'édiitiion de 1999.
En 1998, elle est dans la liiste des 50 plus belles célébriités au monde dans le magaziine People.
Elle partiiciipe à la campagne publiiciitaiire Got Miilk? et apparaîit dans le cliip viidéo Sour Giirl du groupe Stone Temple Piilots.
En 2007, elle est liistée 54ème dans FHM Hot liist et deviient mannequiin vedette pour Maybelliine.
Elle faiit la couverture du magaziine Maxiim en décembre 2007 et est nommée par le même mensuel Femme de l'année 2008.